許多地方都有驚蟄吃梨的習(xí)俗
吃梨象征著
與疾病、災(zāi)禍、晦氣進(jìn)行分離
并且梨的營(yíng)養(yǎng)豐富
春天人體受燥邪影響
容易出現(xiàn)
咽干、鼻子干、皮膚干
咳嗽等不適癥狀
此時(shí)可以吃一些梨
幫助緩解不適
4個(gè)“黃金食梨法”別錯(cuò)過
快和小圈一起來了解一下吧～
春天吃梨
你的身體會(huì)感謝你
驚蟄時(shí)節(jié)，天氣乍暖還寒、多風(fēng)，氣候干燥，風(fēng)燥之邪容易引起咳嗽、口干舌燥等“春燥”現(xiàn)象。
梨清甜多汁，素有“百果之宗”的美譽(yù)，適合春季補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)元素。
清熱潤(rùn)燥：
梨性涼多汁、口感較好，春天吃梨可以幫助清熱潤(rùn)燥。
潤(rùn)肺止咳：
梨具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的作用，因此對(duì)喉嚨干燥、瘙癢、疼痛、喑啞、痰稠等癥均有一定功效。
千萬不要把這個(gè)止咳的寶貝浪費(fèi)了：
梨皮在止咳方面效果甚至要優(yōu)于梨肉?？人?、痰多的人可以單用梨皮煮水喝；要是嫌麻煩，也可以直接把梨連皮帶肉一起吃下去，千萬不要把這個(gè)止咳的寶貝浪費(fèi)了～
抗氧化、抗炎癥、延緩衰老：
現(xiàn)代研究表明，梨中含有多酚類化合物、黃酮類化合物、多種維生素以及多種礦物質(zhì)?？梢?strong>幫助提高人體免疫力、抗氧化、抗炎、延緩衰老，還可以輔助降血壓。
如果呼吸系統(tǒng)有一些炎癥，出現(xiàn)了喉嚨痛或咳嗽的癥狀，適量吃一些梨可以幫助消炎、止咳、止喉嚨癢。
潤(rùn)腸通便：
梨中富含膳食纖維及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物殘?jiān)懦?，幫助?rùn)腸通便。
控制體重：
梨的熱量一般在50kcal/100g左右，與蘋果熱量相當(dāng)，飯前加餐吃1個(gè)梨，既能幫助增加飽腹感，還有助于控制食欲，幫助減肥和控制體重。
生吃熟吃
梨的功效各不同
梨味甘、性微寒，具有潤(rùn)肺涼心、消痰、降火、解毒的功效。《本草通玄》認(rèn)為，梨生吃熟吃，功效各不同。
生吃梨：清六腑之熱
生吃梨，有助于清熱，更適合有咽喉腫痛、手腳發(fā)熱、舌紅苔干等癥狀的人群食用。
熟吃梨：滋五臟之陰
熟吃梨，可以降低梨的寒性，滋陰潤(rùn)燥功效更佳，而且腸胃虛寒的人吃了不容易引起腸胃不適。
春天吃梨
4個(gè)“黃金食梨法”別錯(cuò)過
百合馬蹄梨湯：清肺潤(rùn)燥
功效：
百合滋陰潤(rùn)肺，馬蹄潤(rùn)肺、涼肝、清火，二者搭配梨制成百合馬蹄梨湯，可以起到滋陰潤(rùn)肺、清肺潤(rùn)燥的功效，幫助緩解口干舌燥、咽干、痰黏咳不出的干咳。
食材：
干百合8克、去皮馬蹄100克、梨2個(gè)。
制作方法：
1.干百合用清水泡軟后備用；
2.馬蹄、梨切塊備用；
3.鍋中放入處理好的干百合、馬蹄、梨，放入沒過食材的清水，煮20分鐘即可。
紅棗生姜白蘿卜梨湯：預(yù)防感冒
功效：
紅棗補(bǔ)氣，生姜散寒，白蘿卜化痰，三者搭配梨制成紅棗生姜白蘿卜梨湯，可以起到預(yù)防感冒、潤(rùn)肺止咳的功效，有助于補(bǔ)氣散寒、緩解咳嗽癥狀。
食材：
紅棗3～4顆、去皮生姜3～4片、白蘿卜200克、梨一個(gè)。
制作方法：
1.白蘿卜、梨切塊備用；
2.鍋中放入紅棗、生姜片、白蘿卜塊、梨塊，放入沒過食材的清水，煮20分鐘即可。
麥冬梨湯：潤(rùn)腸通便
功效：
麥冬清心潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津，與梨搭配，制成麥冬梨湯，既可以潤(rùn)肺止咳，還可以潤(rùn)腸通便。
食材：
麥冬12克、梨2個(gè)。
制作方法：
鍋中放入麥冬、梨塊，放入沒過食材的清水，煮20分鐘即可。
苦杏仁枇杷葉梨湯：緩解痰熱咳嗽
功效：
苦杏仁止咳平喘，枇杷葉清肺熱，二者搭配梨制成苦杏仁枇杷葉梨湯，可以起到止咳化痰的功效，幫助緩解痰熱咳嗽。
食材：
苦杏仁10克、枇杷葉20克、梨1個(gè)。
制作方法：
鍋中放入苦杏仁、枇杷葉、梨塊，放入沒過食材的清水，煮20分鐘即可。
禁忌人群：
梨性寒，過食傷脾。產(chǎn)婦、脾胃虛寒、腹瀉、血虛、糖尿病患者不宜多食。
梨的營(yíng)養(yǎng)小貼士：
1.春天吃梨，你的身體會(huì)感謝你：清熱潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳、抗氧化、抗炎癥、延緩衰老、潤(rùn)腸通便、控制體重。
2.生吃梨：清六腑之熱；熟吃梨：滋五臟之陰。
3.春天吃梨，4個(gè)“黃金食梨法”別錯(cuò)過：
百合馬蹄梨湯：清肺潤(rùn)燥；
紅棗生姜白蘿卜梨湯：預(yù)防感冒；
麥冬梨湯：潤(rùn)腸通便；
苦杏仁枇杷葉梨湯：緩解痰熱咳嗽。
